Conchas fina al horno

Name: Conchas fina al horno
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kg. de conchas finas ( de las que te hacen burlas ); 1-2 limones; tomate frito (1 cda. para cada una ); pimienta recién molida roja; pan rallado (1cdita. para cada una ); tabasco (opcional ); un toque de perejil; un toque de orégano.

Plato

4 porciones

15 min

Fácil

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2

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Ingredientes

1 kg. de conchas finas ( de las que te hacen burlas )
1-2 limones
tomate frito (1 cda. para cada una )
pimienta recién molida roja
pan rallado (1cdita. para cada una )
tabasco (opcional )
un toque de perejil
un toque de orégano.

Costo estimado: 102.27€ (25.57€/porción)

Preparación

Abrirlas con la punta de un cuchillo ( ¡¡sin clavártelo !!). Se introduce el cuchillo con decisión por la zona mas estrecha de la concha y rompemos el nervio que las cierra.
Limpiamos quitando la parte oscura del molusco y repartimos a partes iguales en las dos conchas, le añadimos zumo de limón, pimienta, tomate, orégano y perejil. Introducimos en el horno a 160ºC durante unos 15 min. apróx. Sacamos y añadimos el pan rallado, volvemos a meter al horno 5 min. Siempre en la parte central del horno.

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