Petitchef

Bacalao en salsa del piquillo

¡Este ingreso es a la vez bonito y delicioso! A probar sin moderación
Plato
2 porciones
15 min
30 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • En un pote con aceite, hecho los ajos a cuchillas, cuando se dorarán él le añadido los pimientos del piquillo y un cubilete de coñac y hemos flameado.
  • Adiciones la crema, sasonamos lo trituramos de sal y pimienta y le añadimos el vaso de caldo, dejamos hacer a veces hierve
  • Lo pasamos al vidrio de la licuadora y lo trituramos, lo pasamos de nuevo al fuego y lo mantenemos calor, a veces hierve.
  • En una estufa, ponen aceite y 1 vaina de aillaminage, lo dora y una vez dorado le añade el bacalao, la vuelta y la vuelta hasta que se haga y a contiuación las almejas y los camarones.
  • Lo que emplatas y se lo riega con lo que se reserva salsita.

También te puede gustar

YouTube


Fotos

BACALAO EN SALSA DEL PIQUILLO, foto 1
BACALAO EN SALSA DEL PIQUILLO, foto 2

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Bacalao con nata, tradicional portugués
Bacalao con nata, tradicional portugués
6 porciones
1 h 5 m
Medio
4.5 / 5
Receta Bacalao hojaldrado con espinacas
Bacalao hojaldrado con espinacas
4 porciones
55 min
Medio
4.6 / 5
Receta Merluza con almejas en salsa verde muy fácil
Merluza con almejas en salsa verde muy fácil
4 porciones
45 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Bacalao al vapor, con salsa de p. de piquillo
Bacalao al vapor, con salsa de p. de piquillo
2 porciones
30 min
Fácil
3.3 / 5
Receta Bacalao con salsa de piquillos y gambas
Bacalao con salsa de piquillos y gambas
2 porciones
45 min
Fácil
4.4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Bacalao: El pescado de Semana Santa. Cómo preparlo y recetas Bacalao: El pescado de Semana Santa. Cómo preparlo y recetas Viaje gastronomico por el norte de Espana Viaje gastronomico por el norte de Espana Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco

Pregunta del momento
¿Cuál es tu propósito principal después de las vacaciones?
Voto