Petitchef

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

Plato
6 porciones
25 min
20 min
Fácil

Ingredientes

6

Preparación

  • Engrasar ligeramente con aceite el recipiente varoma y colocar dentro los trozos de bacalao. Tapar y reservar.
  • Poner en el vaso las cebollas y programar 4 segundo, velocidad 4. Bajar con la espátula los restos de las paredes hacia las cuchillas.
  • Añadir los ajos, la sal y el aceite. Programar 10 minutos, 100º, velocidad 1.
  • Incorporar el beicon y programar 10 minutos, 100º, velocidad 1. Agregar la pulpa de pimiento y la cayena. Programar 5 minutos, 100º, velocidad1.
  • Añadir el agua y programar 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Cuando falten 10 minutos, poner el recipiente varoma en su posición.
  • Verter la salsa en la fuente de servir y colocar el bacalao encima. Servir inmediatamente.

Fotos

BACALAO AL VAPOR con salsa vizcaína, foto 1
BACALAO AL VAPOR con salsa vizcaína, foto 2
BACALAO AL VAPOR con salsa vizcaína, foto 3

Preguntas:



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Comentarios de los miembros:

10/04/2014

La pulpa de pimiento choricero no se donde lograrla

(0) (0) Abuso
07/03/2014

Estas buenisimo,

(0) (0) Abuso
21/01/2014

Está muy rico

(0) (0) Abuso

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