Brandada de bacalao

Ingredientes

• 100 g de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 400 g de bacalao
• Sal y pimienta blanca

Preparación

• La noche antes ponemos el bacalao a desalar.
  Lo escurrimos bien y reservamos.
• Ponemos el aceite y los ajos en el vaso de la th, y programamos 6 min.temp.Varoma, vel.3 y 1/2.
• Añadimos el bacalao, y trituramos en vel.6 hasta que este a nuestro gusto.
• Añadimos la sal necesaria y poco de pimienta blanca.
  Colocamos en una fuente de lodo y ponemos al fuerte horno gratinar 15 minutos.

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