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Brandada de bacalao

Name: Brandada de bacalao
Prep time: 13 h
Cook time: 15 min
Total time: 13 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 100 g de aceite de oliva; 2 dientes de ajo; 400 g de bacalao; Sal y pimienta blanca

Magnífico ingreso fácilmente realizable

Otro

2 porciones

13 horas

15 min

Fácil

692 Kcal

(4/5 - 4 votos)
28

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Ingredientes

100 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
400 g de bacalao
Sal y pimienta blanca

Costo estimado: 7€ (3.5€/porción)

Preparación

La noche antes ponemos el bacalao a desalar.
Lo escurrimos bien y reservamos.
Ponemos el aceite y los ajos en el vaso de la th, y programamos 6 min.temp.Varoma, vel.3 y 1/2.
Añadimos el bacalao, y trituramos en vel.6 hasta que este a nuestro gusto.
Añadimos la sal necesaria y poco de pimienta blanca.
Colocamos en una fuente de lodo y ponemos al fuerte horno gratinar 15 minutos.

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