Habichuelas en salsa

Ingredientes

• 600 g de Habichuelas
• Beicon al gusto
• 5 dientes de ajo
• 50 g de aceite de oliva
• ½ sobre de Sopa de Cebolla
• 200 ml de agua para diluirla
• 100 g de Vino Blanco
• Sal y Pimienta al gusto

Preparación

• Cocer las habichuelas en la olla, durante 5 minutos.
• El resto de la cocción se la daremos en el caldero junto a los demás ingredientes.
• Machacar los ajos en el mortero y sofreirlos en un poco de aceite unos minutos.
• Añadir el beicon a los ajos y sofreir un par de minutos más.
• En un caldero, colocar las habichuelas medio guisadas, el ajo y el beicon, el medio sobre de sopa de cebolla diluído en la cantidad de agua, el vino blanco, pimienta y sal.
• Dejar cocinar hasta que las habichuelas adquieran la textura deseada.

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