Petitchef

Albóndigas de carne con guarnición de verduras

Plato
8 porciones
20 min
20 min
Fácil
Es una de las formas en las cuales las verduras si acompañamiento, son realmente deliciosas.

Ingredientes

Número de partes: 8

Preparación

  • Pon a remojar en leche la miga de pan.Una vez bien empapada en leche, escúrrela y mézclala con los dos tipos de carnes, agrega el ajo picadito,el perejil y los cominos. Salpimenta.
  • Cocer las zanahorias cortadas en rebanadas y en medio de la cocción él añade los guisantes con un poco de sal.
  • Una vez cocidos, escurre bien y reserva. Forma de las bolas con la carne y pásalas por harina, huevo y migajas de pan.
  • Los fríes y ves colocándolos en un tartera, si es posible de un lodo. El mismo aceite, le filtras, y en él rehogas la cebolla picadita.
  • Tan pronto como veas que queda un color, añades las setas. Permites que cerca de 2 minutos sean hechos y añades los guisantes con las zanahorias.
  • Rehogas de nuevo y añades el vino blanco con una pastilla de avecren desmenuzado.
  • Dejas que de una ebullición y añades la salsa de tomate. Pagas todo esto sobre las albóndigas y permites que él sea hecho de una pequeña pareja difunta cerca de 15 minutos.

Fotos

Albóndigas de carne con guarnición de verduras, foto 1
Albóndigas de carne con guarnición de verduras, foto 2
Albóndigas de carne con guarnición de verduras, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

José, 28/05/2017

Me encanta, sobre todo el final, "Pagas todo esto sobre las albóndigas y permites que él sea hecho de una pequeña pareja difunta cerca de 15 minutos". Cuando crees que lo has visto todo.....jejeje

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