Acelgas esparragás con alubias

Ingredientes

• 250 gr de alubias
• 1 kg de acelgas
• 3 cucharadas soperas de aceite
• 4 dientes de ajo
• 8 almendras
• 1 pimiento choricero
• 12 cominos
• 1 tomate maduro grueso
• 200 gr de chorizo a rajas
• una cucharadita de pimentón
• 100 gr de miga de pan mojada en agua
• vinagre
• una tacita de aceite
• sal