Petitchef

Paquetitos de acelgas rellenos

Plato
2 porciones
20 min
15 min
Fácil
461 Kcal
Una forma original de comer acelgas.

Ingredientes

2

Preparación

  • Quitar las pencas a las hojas de acelgas, hervirlas con agua y sal 3 minutos y secarlas sobre papel absorbente. Reservar.
  • Por otro lado, en una cazuela con aceite de oliva, hacer un sofrito con la cebolleta y el ajo muy picados, una vez transparente la cebolleta, añadir los taquitos de jamón y seguido añadir la carne picada, condimentar con perejil, pimienta y un poco de sal, no demasiada ya que el jamón tiende a salar.
  • Rehogar el conjunto y añadir unas 5 cucharadas de tomate frito casero, cocer 15 minutos y reservar.
  • Una vez listo el relleno, preparar las hojas de acelgas estiradas en un plato, cortar los huevos cocidos en rodajas y colocar 2 o tres rodajas encima de cada hoja de acelga, disponer encima un poquito del relleno de carne y cuidadosamente cerrar los paquetitos.
  • Para servir colocarlos en un plato encima de una base de tomate frito casero.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (262g)
Calorías: 461Kcal
  • Carbohidratos: 4.2g
  • Grasa total: 33.2g
  • Grasa sat.: 10.9g
  • Proteínas: 34.9g
  • Fibras: 1.5g
  • Azúcar: 2.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
sin glutensin gluten

Fotos

Paquetitos de acelgas rellenos, foto 1
Paquetitos de acelgas rellenos, foto 2

Preguntas:



Vídeo relacionado

YouTube

Comentarios de los miembros (16):

28/05/2015

Tambien se pueden hacer con de repollo o con hojas de parra CORRECCION A LO QUE PUBLIQUE ANTES

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Fideos al pesto, 26/10/2020

Se calientan al horno o al baño Maria ?

(0) (0) Abuso
maria_cristina_c2019, 26/10/2020

Como se calientan??.. una ves armados los paquetitos...gracias

(0) (0) Abuso
07/08/2017

Yo voy a hacer el relleno con lomo de atún !!!

(0) (0) Abuso
04/03/2017

Muy facil de preparar

(0) (0) Abuso
06/05/2016

VMUY SABROSOS LOS VOY A PREPARAR.

(0) (0) Abuso
30/05/2015

Tiene muy buena pinta, pero no me entero con esa explicación. No es muy clara.

(0) (0) Abuso
30/05/2015

Me parece rico, aunque la explicación de la preparación está incompleta.

(0) (0) Abuso
30/05/2015

Muy buena receta

(0) (0) Abuso
28/05/2015

Parece rico, pero creo que debería terminar la receta

(0) (0) Abuso

Sort:    Filtrar:

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Paquetitos rellenos de tomate y olivada
Paquetitos rellenos de tomate y olivada
1 porciones
20 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Paquetitos de hojaldre rellenos al horno
Paquetitos de hojaldre rellenos al horno
4 porciones
35 min
Medio
3.7 / 5
Receta Paquetitos de dátiles rellenos de queso
Paquetitos de dátiles rellenos de queso
4 porciones
50 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Tomates rellenos de carne y arroz
Tomates rellenos de carne y arroz
6 porciones
1h25m
Fácil
4.6 / 5
Receta Crepes rellenos de bechamel, queso y jamón
Crepes rellenos de bechamel, queso y jamón
6 porciones
1h19m
Fácil
4.8 / 5

Recetas

Artículos relacionados

12 recetas sorprendentes de champiñones rellenos para toda la familia12 recetas sorprendentes de champiñones rellenos para toda la familia15 recetas con espinacas de lo más variadas15 recetas con espinacas de lo más variadas12 Recetas con champiñones12 Recetas con champiñones

Pregunta del momento
¿Haces ayuno y/o abstinencia durante la cuaresma?
Voto