Pencas de acelgas con jamón

Name: Pencas de acelgas con jamón
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kg de pencas de acelgas, 100 gramos de jamón, 3 cucharadas de mantequilla, 4 huevos duros y sal.

Plato

Medio

40 min

Ingredientes

1 kg de pencas de acelgas, 100 gramos de jamón, 3 cucharadas de mantequilla, 4 huevos duros y sal.

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Preparación

Cortar las pencas de acelgas en trozos medianos y quitarle los hilos cortar el jamón en trozos pequeños, pelar y cortar los huevos duros a lo largo en 4 trozos;
poner las pencas a cocer en una cazuela con agua hirviendo y sal durante 20 mm a continuación retirar y dejar las pencas en la cazuela
añadir la mantequilla el jamón troceado y rehogar las
pencas a fuego normal para que las pencas queden
bien impregnadas por la mantequilla y la grasa
del jamón colocar en una fuente y adornar con los
huevos duros

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

JJose987

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