Pencas de acelga rellenas de jamon y queso.

Name: Pencas de acelga rellenas de jamon y queso.
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Pencas de acelga; Jamon york.; Queso de barra que no sea múy cremoso.; Un huevo.; Sal y harina.

Aperitivo

4 porciones

Fácil

35 min

58 Kcal

Ingredientes

Pencas de acelga
Jamon york.
Queso de barra que no sea múy cremoso.
Un huevo.
Sal y harina.

Costo estimado: 1.55€ (0.39€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Cocemos las acelgas en agua con sal hasta que estén tiernas, las ponemos a escurrir sobre papel absorbente y las secamos bien.

Las cortamos en trozos iguales dos a dos para que podamos hacer los "bocadillos".
Ponemos encima de cada trozo un poquito de jamon y queso, lo tapamos con el otro trozo de igual tamaño, los pasamos por harina y huevo y los vamos friendo en aceite caliente hasta que estén dorados.
Ponemos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y ya los podemos comer.