Pencas de acelga rellenas de jamon y queso.

Ingredientes

• Pencas de acelga
• Jamon york.
• Queso de barra que no sea múy cremoso.
• Un huevo.
• Sal y harina.

Preparación

• Cocemos las acelgas en agua con sal hasta que estén tiernas, las ponemos a escurrir sobre papel absorbente y las secamos bien.
  
  Las cortamos en trozos iguales dos a dos para que podamos hacer los "bocadillos".
• Ponemos encima de cada trozo un poquito de jamon y queso, lo tapamos con el otro trozo de igual tamaño, los pasamos por harina y huevo y los vamos friendo en aceite caliente hasta que estén dorados.
• Ponemos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y ya los podemos comer.

Preguntas

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