Cocemos las acelgas en agua con sal hasta que estén tiernas, las ponemos a escurrir sobre papel absorbente y las secamos bien.
Las cortamos en trozos iguales dos a dos para que podamos hacer los "bocadillos".
Ponemos encima de cada trozo un poquito de jamon y queso, lo tapamos con el otro trozo de igual tamaño, los pasamos por harina y huevo y los vamos friendo en aceite caliente hasta que estén dorados.
Ponemos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y ya los podemos comer.
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Camembert nuestro queso preferido a la hora del aperitivo
Comentarios de los miembros:
Es rápida y sencilla. Gracias