Sorpresas de acelgas

Name: Sorpresas de acelgas
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 400 g de carne picada; Media cebolla picadita; Medio pimiento rojo picadito; 1 zanahoria pequeña picadita en cubos; 2 dientes de ajo triturados; Sal y pimienta; Hojas de acelgas; Cantidad necesaria de salsa napolitana; Cantidad necesaria de bechamel; Queso mozzarella para gratinar

Plato

Fácil

55 min

982 Kcal

También te puede gustar

Preparación

Preparación35 min

Cocción20 min

Hacemos un sofrito con aceite de oliva virgen extra, la cebolla, el pimiento, los ajos y la zanahoria, cuando todo este pochado le incorporamos la carne picada y cocinamos a fuego moderado.
Cuando la carne este casi lista le agregamos un par de cucharadas de salsa napolitana y rectificamos la sazón. Cocemos un par de minutos más, apartamos del fuego y reservamos.
En una olla con agua hirviendo con sal blanqueamos las hojas de acelgas sin las pencas por un par de minutos. Las escurrimos y secamos muy bien con papel absorbente.
Ahora rellenamos las acelgas con la carne picada y hacemos una especie de paquetes.
Los vamos colocando en una fuente para el horno, cuando ya los tengamos listos los cubrimos con el resto de la salsa de tomate y la bechamel. Luego agregamos el queso y los llevamos al horno previamente calentado y gratinamos hasta que el queso se torne dorado.
Y estas sorpresas ya están listas para comer.Y por cierto tengan mucho cuidado de no comprar las acelgas mutantes que compre.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 981Kcal

Carbohidratos: 28.5g
Grasa total: 68g
Grasa sat.: 35.9g
Proteínas: 60.5g
Fibras: 3.6g
Azúcar: 13.8g
ProPoints: 26
SmartPoints: 35

Información nutricional para 1 porción (694g)

Sin huevo

Athanita

Preguntas

Fotos de miembros

Publicar la foto de esta receta

Comentarios

Puntúe esta receta:

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

3/5, 1 voto

Ingredientes