Plato - página 571

Ingredientes: Dos láminas rectangulares de hojaldre 250 g de dátiles cortados 150 g de bacon en tiras fino, el mio era suave 150 g de queso, en mi caso he usado...

Ingredientes: 4 Pechugas grandes, cocidas en agua-leche, deshuesadas y cortadas en cuadritos 1 1/2 libra de uchuvas 2 Cebollas cabezonas, peledas y ralladas. 4...

Ingredientes: 4 dientes de ajo. 30 centilitros de oliva virgen. 1 cucharada de harina. 1 ramín de perejil. 3 patatas cocidas por persona. 6 almejas babosa por...

Ingredientes: 1 kg de mondongo 2 huevos pan rallado 1 cucharada de perejil picado 1 cucharadita de orégano sal y pimienta a gusto aceite para freír

Ingredientes: 12 crackers o en su defecto unas 6 cucharadas de pan rallado 6 ramitas de perejil picado fresco 2 cucharadas de mostaza de Dijon 500 g de carne de...

Ingredientes: 1 peceto de cerdo 1 cuchara de ají molido 2 cucharas de perejil y ajo 2 cucharas de mostaza 1 cuchara de orégano sal c/n papel aluminio c/n

Ingredientes: 10 Plátanos hartones bien maduros, que estén negros y muy blandos. 1 1/2 Lb. de cuajada fresca 1/2 Lb. de manteca de corozo o mantequilla 1 Taza...

Ingredientes: 6 carrilladas de ternera 2 ajos puerros 2 zanahorias 4 cebollas 5 ajos 1/2 botella de vino tinto 300 cl de caldo 2 cucharadas de azúcar

Ingredientes: 1 cebolla grande 1 manzana golden grande 1 barqueta de bacon en tiras 3 huevos 1 brick de nata líquida 60 grs. de queso emmental rallado sal y...

Ingredientes: 1 kg de mermelada (receta patagónica) 1 kg de ruibarbo hermoso y limpio 500 g de azúcar gelificante (1 kg si es normal) 1 cucharada de jugo de limón

Ingredientes: Higado de RapeTres Cucharadas de Aceite de Oliva Un poco de HarinaDos o tres rebanadas de panDos o tres dientes de ajos Una cucharadita de café de...

Ingredientes: 1 kg de judías tiernas Pimiento rojo Ajo Cebolla Pimentón Laurel Tomillo Tomate natural Vino blanco Agua Sal Beicon chorizo Papa (opcional)

Ingredientes: 100 g de agua 165 g de harina de fuerza Masa madre: 5 g de levadura fresca 1 cucharadita de azúcar Masa pan: 260 g de agua 20 g de levadura 50 g...

Ingredientes: 1 codillo de cerdo 1 manzana 1 cebolla 2 zanahorias 1 puerro 6 dientes de ajos 6 clavos 2 hojas de laurel Tomillo molido 1 vaso de vino blanco Agua...

Ingredientes: champiñones alcachofas 2 lomos de merluza por persona ajos tiernos sal y aceite El cofre para vapor de Lekué

Ingredientes: 1 kilo de Atún, 2 Pimientos Rojos, 2,Pimientos Verdes, 2 Cebollas, 2 Dientes de Ajo, Aceite de Oliva Virgen Extra, Sal

Ingredientes: 5 choclos tiernos 4 choclos maduros 1 kg de carne de res 1 libra de papa parda pastusa Cebollas largas al gusto 1 cucharada de sal 4 dientes de...

Ingredientes: 1/2 pollo cortado a trozos pequeños 2 patatas cortadas a dados 8 dientes de ajo sin pelar 1 pimiento verde cortado a tiras Sal Pimienta 1 cucharada...

Ingredientes: Una pierna de puerco de unos 8 kg con hueso 250 g de tocino en rebanadas 20 ciruelas pasas deshuesadas (o al gusto) 8 dientes de ajo 2 cucharadas...

Ingredientes: 1 Kg de masa rinde 30 tamales más o menos 2 kg de calabaza de castilla. Noviembre es el mes de las calabazas ½ Kg de camarones secos remojados y...

Ingredientes: 220 gr de Espaguetis un diente de ajo aceite guindilla y perejil

Ingredientes: 10 filloas 1 paquete de acelga hervida 200 g de ricota 4 cucharadas de queso rallado 1 cebolla 50 g de manteca 1 huevo 50 g de jamón cocido...

Ingredientes: 1,200 Kg costilla de cerdo en un trozo 750 g uva blanca sal y pimienta

Ingredientes: 3 Lts de caldo básico o mas si es necesario 1 1/2 Lb de papa colorada 1 taza de Hogao 1/2 Lb de harina de trigo cernida 4 huevos batidos 1 Taza de...