Petitchef

Milanesas de mondongo

Plato
4 porciones
20 min
45 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
1 kg de mondongo


pan rallado

1 cucharada de perejil picado

1 cucharadita de orégano

sal y pimienta a gusto

aceite para freír

Preparación

  • Lavar y limpiar bien el mondongo. Cocinarlo en abundante agua caliente con sal hasta que esté bien tierno. Aproximadamente una hora y media. En olla a presión 45 minutos.
  • Una vez cocido, escurrirlo y dejarlo enfriar. Cortarlo del tamaño de una milanesa común. Batir los huevos con unas cucharadas de agua y condimentar con el perejil picado. Sal y pimienta a gusto.
  • Aparte poner en un recipiente abundante pan rallado y agregarle el orégano. Pasar los trozos de mondongo por el huevo batido y luego por el pan rallado.
  • Freír en el aceite caliente y cuando estén doradas se retiran y se escurren sobre papel absorbente.

Preguntas:

Seria muy agradable recibir recetas imnovadoras sensillas y economicas gracias

Responder:

Hola Rosi, si lo deseas puedes probar a incribirte a nuestro boletín diario en el que te mandamos al email un entrante, un plato y un postre. Es muy fácil! Simplemente entra en www.petitchef.es e inscríbete. Ya verás que montón de ideas y cuántas recetas fáciles, buenísimas y económicas! Un saludo, esperamos que te guste! :)




Comentarios de los miembros:

14/07/2011

MUY BUENO

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta MILANESAS A LA NAPOLITANA
MILANESAS A LA NAPOLITANA
8 porciones
40 min
Medio
4.6 / 5
Receta Milanesas de zapallitos
Milanesas de zapallitos
4 porciones
30 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Milanesas de pencas de acelga
Milanesas de pencas de acelga
2 porciones
45 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Salchichas frescas con salsa de tomate
Salchichas frescas con salsa de tomate
3 porciones
40 min
Fácil
3.7 / 5
Receta Nuggets de pollo y verduras
Nuggets de pollo y verduras
5 porciones
12 min
Fácil
4.6 / 5

Recetas

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Qué tipo de recetas te resultan más interestantes en este momento?
Voto