Milanesas de zapallitos

Ingredientes

• 4 zapallitos
• 1 huevo
• 1 cda de mostaza
• sal y pimienta
• pan rallado
• salsa para pizza
• queso rallado

Preparación

• En un bol colocamos el huevo, la mostaza, salpimentamos y unimos bien.
• Cortamos los zapallitos en rodajas finas, pasamos por esta preparación y luego por pan rallado.
• Freímos de la misma forma que lo hacemos con una milanesa de carne.
• Colocamos en una fuente para horno, agregamos un poquito de salsa, espolvoreamos con queso rallado o el de nuestra preferencia.
• Calentamos en el momento de servir. En caso de no conseguir zapallitos se lo puede hacer con zuquini.

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