Budín de zapallitos

Name: Budín de zapallitos
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: es
Ingredients: 6 zapallitos; 3 huevos; ½ cebolla; ½ pimiento; 4 cdas de queso rallado; 3 cdas de queso crema; 2 cdas de harina leudante; sal y pimienta c/n; aceite c/n

Plato

6 porciones

30 min

40 min

Fácil

(4.5/5 - 104 votos)
18
19

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

Número de partes: 6

6 zapallitos

3 huevos

½ cebolla

½ pimiento

4 cdas de queso rallado

3 cdas de queso crema

2 cdas de harina leudante

sal y pimienta c/n

aceite c/n

Preparación

En una sartén colocamos un poquito de aceite, agregamos la cebolla y el pimiento picado bien chiquito.
Dejamos cocinar unos 5 minutos, agregamos el zapallito cortado sin el centro. Dejamos un momento, solo para tiernizar un poco.Dejamos enfriar.
En un bol ponemos los huevos, queso crema y rallado, nuez moscada, salpimentamos. Agregamos zapallitos y harina. Unimos bien todo.
Volcamos en un savarín enaceitado y llevamos a horno suave durante 40 minutos.

Informar sobre un error en el texto de recetas