Budin de chocolate

Ingredientes

• 6 huevos
• 200 g de manteca
• 200 de azúcar
• 2 cdtas de polvo de hornear
• 2 cdas de cacao amargo
• 300 g de harina
• 1 cdta de vainilla
• ½ copita de licor

Preparación

• Batimos bien cremosa la manteca y el azúcar.Incorporamos los huevos de a uno mientras continuamos batiendo.
• Tamizamos la harina, el polvo de hornear y el chocolate y lo vamos agregando de a poco al batido.
• Colocamos en budinera enmantecada y enharinada.Si le vamos a agregar algo en el centro, llenamos hasta la mitad y lo colocamos en este momento.
• En ambos casos completamos solamente hasta las ¾ parte del molde y llevamos a un horno suave durante 30 minutos.
• Pinchamos con un palillo para ver si está cocido. Decoramos con glacé o espolvoreamos con azúcar impalpable.

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