Budín de peras

Ingredientes

• 1 caja de flan en polvo
• 1 litro de leche
• 5 peras
• 120 g de azúcar para caramelo
• masitas de vainilla

Preparación

• Pelamos las peras, cortamos en cuatro partes, retiramos las semillas y le damos un hervor para tiernizarlas y que no se pongan oscuras.
  
  Acaramelamos un molde, si es rectangular mejor.
• Sobre el caramelo colocamos las peras y luego cubrimos con una capa de masitas de vainilla.
  
  Preparamos el flan de acuerdo a lo que indica el envase.
• De a poco vamos volcando el flan caliente sobre la capa de masitas cubriendo toda la superficie.
  
  Si el molde utilizado es chico se pueden hacer varias capas.
• Dejamos enfriar a temperatura ambiente. Una vez frío lo movemos para comprobar si están los bordes despegados.
  
  Si no es así, lo pasamos por el fuego para ablandar el caramelo y desmoldar sin dificultad.

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