Torta de café ó bizcocho de café ó budín de café

Ingredientes

• 100 g de manteca blanda
• 400 g de azúcar común
• 3 huevos
• 1 pizca de sal
• 480 g de harina leudante
• 1 cucharada de café instantáneo
• 1 cdita de esencia de vainilla
• 375 cc. de leche tibia
• 50 g de chocolitos (gotitas de chocolate), se puede reemplazar por nueces

PARA LA CUBIERTA:

• 6 galletitas dulces
• 30 g de manteca
• 2 cdas. de azúcar