Budin de pan frutado

Ingredientes

• 500 g de miga de pan dulce y budín
• 600 cc de leche
• 3 cucharadas de crema de leche
• 4 huevos
• 200 g azúcar para caramelo de la budinera

Preparación

• Hacemos un caramelo y acaramelamos una budinera.
• Colocamos todos los restos de pan y budín cortaditos en un bol, le agregamos la leche tibia, los huevos, la crema y unimos (no batimos) bien todo.
• Como el pan dulce o budín ya tiene sabor y es dulce no necesita azúcar.
• Volcamos la mezcla dentro de la budinera. Colocamos en un recipiente a baño de María y llevamos a un horno suave durante 45 minutos.
• Dejamos enfriar, desmoldamos y llevamos a heladera. Se puede acompañar con una crema chantilly. No dejen de hacerlo, se van a sorprender del sabor que va a tener.

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