Tortas de espinacas

Name: Tortas de espinacas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 300 g de espinacas; 1 vaso de leche; 150 g de harina; 1 huevo; 1 cebolla; queso rallado; sal; pimienta; nuez moscada; aceite

Plato

Fácil

30 min

533 Kcal

Son un bocadito muy jugoso,perfectas de acompañamiento para un plato de carne que es lo que tenemos hoy para comer!!

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Lo primero es cocer las espinacas en un poco de agua con sal y dejar escurrir muy bien para que suelten todo el agua.
Mientras en un bol batimos el huevo,añadimos el vaso de leche y la harina y con la ayuda de la batidora mezclamos muy bien.
Añadimos entonces a la mezcla el queso rallado,la cebolla pochadita,las espinacas,y añadimos una pizca de nuez moscada, sal y pimienta,y removemos bien.
Con ayuda de una cuchara vamos cogiendo un poco de mezcla y lo añadimos a la sarten con el aceite bien caliente para que se vayan friendo.Sacamos y dejamos escurrir sobre papael de cocina para que suelten el exceso de aceite. Servimos bien calientes.