Petitchef

TORTA DE LA VIRGEN DE LAS ANGUSTIAS

Plato
4 porciones
20 min
15 min
Fácil
1301 Kcal
Es un postre magnífico

Ingredientes

4

Para el relleno:

Preparación

  • Poner en el vaso las yemas de huevo, el aceite, la leche y el agua y programe 1 minuto, 37º velocidad 3.
  • Añadir la levadura, la harina y la sal y programe 1 minuto en velocidad espiga. Déjar dentro del vaso hasta que doble su volumen.
  • Una vez haya doblado su volumen la sacamos del vaso, la dividimos en dos y estiramos una con un rodillo colocandola sobre una bandeja de horno pincelada con aceite.
  • Para el relleno:
    Fundimos el chocolate con un chorrito de nata en el microondas, en pequeños intervalos de tiempo para que no se nos queme y lo ponemos sobre la masa extendida sin llegar a los extremos.
  • Estiramos el otro trozo de masa y ayudandonos con el rodillo la colocamos encima del chocolate.

    Precalentamos el horno a 200º.
  • Sellamos los bordes uniendo la masa de abajo con la de arriba, dándole pellizcos, la pincelamos con las claras de huevo reservadas,

    Se pincha la superficie para que no se hinche y la espolvoreamos con bastante azúcar.
  • Poner en el horno unos 10 - 15 minutos.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (374g)
Calorías: 1301Kcal
  • Carbohidratos: 113.9g
  • Grasa total: 80.6g
  • Grasa sat.: 33g
  • Proteínas: 24.2g
  • Fibras: 7.9g
  • Azúcar: 16.6g
  • ProPoints: 36
  • SmartPoints: 48

Fotos

TORTA DE LA VIRGEN DE LAS ANGUSTIAS, foto 1
TORTA DE LA VIRGEN DE LAS ANGUSTIAS, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

08/11/2011

En septiembre de 2011 vine de visitar granada y fue donde las provee, tanto me gusto que al llegar mire como se hacían, desde entonces las he hecho muchas veces y siempre tu receta te felicito esta buenísima, lo único que yo la dejo un poco mas de tiempo en el horno

(0) (0) Abuso
23/09/2011

Muy buena

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