Petitchef

Bizcocho de peras con caramelo

Postre
3 porciones
10 min
35 min
Fácil
766 Kcal
¡Esto puede también servirse como gouter, a compartir!

Ingredientes

Número de partes: 3
4 peras pequeñas

6 cucharadas soperas de azúcar


100 gr de mantequilla

100 gr de azúcar

100 gr de harina para repostería

1 cuchara de café bien colmada de polvo de hornear

Materiales

molde redondo de 20-22 cm de diámetro

Preparación

  • Caramelizar un molde redondo de 20-22 cm de diámetro. Retirar del fuego y dejarlo enfriar. Pelar las peras y cortarlas en rodajas pequeñas.
  • Forrar el molde con las rodajas de pera y reservar. En un bol batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Debe quedar una crema.
  • Agregar los huevos y batir nuevamente. Incorporar la harina mezclada con la levadura química y batir. Colocar la preparación sobre las peras, emparejar la superficie con una cuchara.
  • Llevar a horno precalentado a 180 ºC durante 30-40 minutos. Retirar del horno y desmoldar mientras está caliente. De lo contrario el caramelo quedará pegado en el molde. Dejar enfriar antes de servir.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 328g
Calorías: 766Kcal
  • Carbohidratos: 105g
  • Grasa total: 31.7g
  • Grasa sat.: 19.3g
  • Proteínas: 11.2g
  • Fibras: 6.8g
  • Azúcar: 80.8g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 37

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

Bizcocho de peras con caramelo, foto 1Bizcocho de peras con caramelo, foto 2

Preguntas:

HOLA; MI NOMBRE ES AMERICA EN DONDE CONSIGO LA HARINA PARA REPOSTERIA?? GRACIAS

Responder Petitchef:

Es harina que proviene del trigo blando. Normalmente se encuentra en los supermercados junto al resto de harinas.




Comentarios de los miembros (12):

francisco_r2019_1_2_3, 22/11/2019

Buenisima receta gracias

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias! :)

24/05/2015

Excelente receta!!! facil y rapida de hacer.. Muy rica!!!!!!!

(0) (0) Abuso
28/10/2013

Me encantó esta receta, gracias

(0) (0) Abuso
24/10/2013

Buenisimo

(0) (0) Abuso
14/10/2013

Hoy lo voy a hacer ya lo comentare

(0) (0) Abuso
23/02/2013

Muy rica receta

(0) (0) Abuso
23/02/2013

Excelente receta. hoy la preparo!!

(0) (0) Abuso
12/02/2013

Es mui bueno

(0) (0) Abuso
12/02/2013

Tengo varias peras, en casa son de comer muy poco fruta, pero con esto seguro q se repetiran ;)

(0) (0) Abuso
13/01/2013

Es riquisimo yo ya hice y esta delicioso y con piña tambien es riquisimo, pruebenlo

(0) (0) Abuso

Sort:    Filtrar:

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Bizcocho con peras
Bizcocho con peras
8 porciones
50 min
Fácil
4 / 5
Receta Bizcocho de peras y limón con toque de vainilla
Bizcocho de peras y limón con toque de vainilla
2 porciones
1h10m
Fácil
4.7 / 5
Receta Bizcocho con piña y cerezas
Bizcocho con piña y cerezas
10 porciones
1h5m
Fácil
4.4 / 5
Receta Bizcocho de chocolate y peras
Bizcocho de chocolate y peras
6 porciones
1 hora
Fácil
4.5 / 5
Receta Bizcocho de ciruelas y almendras
Bizcocho de ciruelas y almendras
9 porciones
50 min
Fácil
3.9 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Qué hacer con plátanos maduros?¿Qué hacer con plátanos maduros?12 recetas que no sabías que se podían hacer con la calabaza12 recetas que no sabías que se podían hacer con la calabazaRecetas con arándanos, dále un toque de color a tus recetas!Recetas con arándanos, dále un toque de color a tus recetas!

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál es tu dulce navideño preferido?
Voto