Petitchef

Revuelto de Zapallitos y Calabacín Zucchini

Receta fácil de preparar, una opción para personas vegetarianas.
Plato
4 porciones
10 min
30 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Cortar las cebollas en trozos pequeños y colocarla en un recipiente con aceite de oliva y rehogar hasta que este transparente.
  • Paso 2 - Revuelto de Zapallitos y Calabacín Zucchini
    Colocar los zapallitos y los zucchini cortados en cubos pequeños a la preparación anterior, agregar la sal para que las verduras suelten su jugo.
  • Revolver la preparación hasta que estén tiernos los zapallitos y los zucchini, agregar el ajo, el ciboulette, la albahaca y el jengibre.
  • Paso 4 - Revuelto de Zapallitos y Calabacín Zucchini
    Continuar la cocción y agregar por último la salsa de tomate, revolver diez minutos y apagar el fuego dejar reposar y servir.

Consejos y trucos:

Se puede acompañar el plato croutons lo cual suma un toque crocante al paladar.

Preguntas:






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