Plato - página 567

Ingredientes: 1 KG DE PLATEADA DESGRASADA 2 CEBOLLAS 1 PIMENTÓN ROJO 1 PIMENTÓN VERDE 1 TAZA DE VINO 1 ½ LITRO DE CALDO DE CARNE (PUEDE SER DE CUBO CONCENTRADO)

Ingredientes: 1 chayote cortado a la mitad sin corazón y cortado a lo largo o en cuadros tamaño bocado 3 zanahorias peladas cortadas a lo largo a la mitad y en...

Ingredientes: Cebolla Champiñones Leche evaporada Aceite Vino blanco

Ingredientes: 400g de carne de ternera y cerdo 1 cebolla finamente rallada 1 zanahoria finamente rallada 2 dientes de ajo 2 cucharadas de salsa Worcestershire 1...

Ingredientes: 1/2 Kg. de tintorera o cazón en trozos de bocado 4 Dientes de ajo sin pelar golpeados Una cucharada colmada de orégano Una cucharadita de pimentón...

Ingredientes: 2 Kg de pulpa de jaiba limpia Aceite de oliva 1 cebolla grande finamente picada 4 dientes de ajo grandes finamente picados 1 pimiento morrón o...

Ingredientes: 2 cucharadas de margarina 6 chuletas de cerdo 1/2 taza de cebolla cabezona blanca finamente picada 1/2 cucharadita de romero seco 3/4 taza de agua...

Ingredientes: 2 tazas aceite vegetal 3 libras de pollo cortado en presas Sal al gusto Pimienta molida 1 huevo, ligeramente batido 1 taza de leche evaporada 1...

Ingredientes: 24 discos para empanadas 2 cebollas de verdeo 5 cdas de aceite 600 g de carne picada 100 g de azúcar 1 cda de pimentón aceitunas c/n huevo duro...

Ingredientes: Medallones de pollo Tocino Crema Leche Chile chipotle de lata Champiñones de lata

Ingredientes: 2 libras de churrasco cortado trozos 2 cebolla grande cortadas en juliana 1 diente de ajo machacado 1 pimiento morrón verde cortado en juliana 2...

Ingredientes: 1 pechugas de pollo deshuesadas 2 huevos grandes batidos 1 taza de harina 1 taza de pan rallado 1 cucharadita de orégano fresco 1 diente de ajo...

Ingredientes: 1 kg. de papas 300 g de harina 2 huevos Sal, pimienta y nuez moscada 100 g de panceta salada 6 cebollas de verdeo 2 latas de tomate perita 500 cc....

Ingredientes: 1 Gamitana o Cachama de 8 kilos 1 kilo de habichuela 1 kilo de zanahoria 1 kilo de cebolla cabezona 1 kilo de pimentón 1 kilo de arroz 1 frasco de...

Ingredientes: 600 g de pierna de cordero 5 dientes de ajo 1 cebolla medio vaso de vino blanco o tinto 1 tomate aceite de oliva pimienta negra molida 2...

Ingredientes: 2 kg de berenjenas puré de tomates sal pimienta negra recién molida orégano seco a gusto ají molido a gusto queso cremoso o mozzarella 350 g...

Ingredientes: 2 cuartos ó ½ pollo 1 cebolla 2 patatas 2 ó 3 dientes de ajo 1 cucharada de tomate tamizado ó 2 de triturado 1 hoja de laurel 100cc de vino blanco...

Ingredientes: 4 Pechugas grandes, cocidas en agua-leche, deshuesadas y cortadas en cuadritos 1 1/2 libra de uchuvas 2 Cebollas cabezonas, peledas y ralladas. 4...

Ingredientes: 4 dientes de ajo. 30 centilitros de oliva virgen. 1 cucharada de harina. 1 ramín de perejil. 3 patatas cocidas por persona. 6 almejas babosa por...

Ingredientes: 12 crackers o en su defecto unas 6 cucharadas de pan rallado 6 ramitas de perejil picado fresco 2 cucharadas de mostaza de Dijon 500 g de carne de...

Ingredientes: 1 peceto de cerdo 1 cuchara de ají molido 2 cucharas de perejil y ajo 2 cucharas de mostaza 1 cuchara de orégano sal c/n papel aluminio c/n

Ingredientes: 10 Plátanos hartones bien maduros, que estén negros y muy blandos. 1 1/2 Lb. de cuajada fresca 1/2 Lb. de manteca de corozo o mantequilla 1 Taza...

Ingredientes: 1 kg de mondongo 2 huevos pan rallado 1 cucharada de perejil picado 1 cucharadita de orégano sal y pimienta a gusto aceite para freír

Ingredientes: 6 carrilladas de ternera 2 ajos puerros 2 zanahorias 4 cebollas 5 ajos 1/2 botella de vino tinto 300 cl de caldo 2 cucharadas de azúcar