Cuellos de cordero en cama de patatas panadera

Name: Cuellos de cordero en cama de patatas panadera
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Los cuellos de lechazo o cordero; aceite; sal y pimienta; 4 ó 5 ajos; 2 hojas de laurel; 1 vaso vino blanco.; 1 pastilla de estarlux

Cuando intenta, no pasa más.

Plato

4 porciones

40 min

20 min

Fácil

Cuellos de cordero en cama de patatas panadera

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Ingredientes

Los cuellos de lechazo o cordero
aceite
sal y pimienta
4 ó 5 ajos
2 hojas de laurel
1 vaso vino blanco.
1 pastilla de estarlux

Preparación

Freír los ajos enteros con una hendidura en el medio, marrón sal las chuletas pimentadas, añadir una ramita de laurel, starlux comprimido y un vaso de vino blanco.
Deje que el alcohol se evapore y cerrar la olla, no deje reposar 20 minutos y servir sobre un lecho de patatas al horno.

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