Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 300 ml de jerez Pedro Ximénez 120 gr de azúcar 100 gr de nueces 100 gr de avellanas 100 gr de albaricoques secos sal pimienta
Ingredientes: 500 g de alubias (a remojo la noche anterior) 2 chorizos verdura variada picadita (1 sobre de sopa campesina mercadona) 1 cebolla 3 ajos 3...
Ingredientes: 1 kg de carne de ternera cortado en trozos grandes 1 paquete de reshta 500 g de zanahoria 250 g de nabo 3 calabacines 2 cebollas Un puñado de...
Ingredientes: 60 g por persona de salmón ahumado para hacer las flores PARA EL TABULÉ : 100 g de cous-cous precocido 150 g de agua sal 2 cucharadas de aceite de...
Ingredientes: 500 g de judías verdes (pueden ser congeladas) 2 cucharadas de aceite de oliva 50 g de piñones 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cebolla pequeña...
Ingredientes: 1,300 g. de lomo de cerdo 600 gr de manteca de cerdo 10 dientes de ajos 1 y 1/2 vaso de vinagre de vino blanco 1/2 vaso de agua 2 cucharadas de...
Ingredientes: 120 gr de carne de cerdo 1 taza de brotes de soja 1/2 taza de trozos bambú hervido 4-5 setas shiitake 30 gr de harusame 1 cucharadita de jengibre...
Ingredientes: 250 g de solomillo de ternera 1 cucharadita de harina de maíz mezclada con 2 cucharadas de agua 2 cebolletas Bambu fileteado 1 cucharadita de...
Ingredientes: Un manojo de Acelgas que tenga las pencas grandes 100 grs. de Salmón Ahumado 100 grs. de Queso Fresco Huevo y pan rallado para empanar Aceite de...
Ingredientes: 2 filetes de cinta de lomo por persona 4 rodajas de piña fresca pimiento rojo, verde y amarillo 2 chalotas 1 diente de ajo 1 cucharada de miel 1...
Ingredientes: 8 rebanadas pan, de 4 x 10 cms aproximadamente 3 cucharadas de morrón colorado, en brunoise 3 cucharadas de cebolla, en brunoise 1 cucharada de...
Ingredientes: 4 ricotta: 250 g atún al natural: 1 lata arvejas: 1/2 lata o su reemplazo por frescas aceitunas negras: 50 g albahaca picada: cantidad a gusto sal...
Ingredientes: 3 Lubinas Medianas 9 Lonchas De Queso Havarti 12 Lonchas De Bacon 250 Grs. De Dátiles 2 Tomates Ajo Y Perejil 1 Copita De Vino Blanco Aceite De...
Ingredientes: 1 bote de garbanzos. 1 hoja de laurel. 1 cucharada de harina. 1 cebolla. 4 ajos. 1/2 taza de tomate triturado. Un puñado de pasta de sopa. 1 huevo...
Ingredientes: 1 kg albóndigas de choco 1/2 kg de gambas 1/2 kg de almejas 1 cebolla 1 pimiento 4 dientes de ajo 1 tomate madurito pimienta negra molida azafrán...
Ingredientes: 2 medidas de Trigo tierno 5 medidas de agua 20 ml de vino blanco seco 300 g de calabaza naranja 3 setas de cardo grandes 1 puerro 1 pastilla de...
Ingredientes: 500 g de almejas 5 dientes de ajo un buen puñado de perejil fresco picado un chorro de vino blanco o cerveza zumo de 1 limón aceite de oliva
Ingredientes: 500 g de calabacín limpio y troceado 1 loncha de salmón ahumado 50 g de almendras fileteadas 3 huevos 1/2 vasito de aceite de oliva virgen extra...