Rosquillas de anís de teresa

Ingredientes

• 2 huevos
• 8 cucharadas soperas de aceite templado
• 7 cucharadas soperas de Anís del mono
• 7 cucharadas soperas de azúcar
• 1/2 sobre de levadura química abundante aceite de oliva
• 0,4 para freir papel absorvente
• azúcar glass para espolvorear
• 16 cucharadas colmadas de harina.

Preparación

• En un bol ponemos todo junto menos la harina y la levadura química, lo batimos bien, que quede espumosito y agregamos la harina tamizada con la levadura y vamos formando una masa que no se pegue en los dedines, freímos en abundante aceite, retiramos a papel absorvente y cuando templen las espolvoreamos con azúcar glass, y a no parar de comerrrrrrrrrrrrrrr

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