Magdalenas de naranja y azahar y cupcakes cookie monster

Ingredientes

• 1)
• 4 huevos grandes.
• 30 ml de agua de azahar
• 100 grms de nata líquida.
• 250 grms en total entre
• 250 grms de azúcar.
• La ralladura de una naranja.
• 1 sobre de levadura.
• 350 grms de harina.
• 2)
• 300 ml de nata para montar
• 3 cucharadas de azúcar
• ganaché de chocolate blanco
• bolitas de chocolate
• colorante azul en gel
• mini cookies

Preparación

• 1)
  Mezclar los huevos con el azúcar. A la mezcla añadiremos la ralladura de la naranja y el agua de azahar y los uniremos bien.
• Agregaremos la nata, el aceite y el zumo de naranja y mezclaremos todos los ingredientes.
  
  Es el momento de añadir la harina y la levadura tamizada, mover bien hasta lograr una masa homogénea.
• Dejar reposar 10 minutos. Prepararemos los moldes de papel y para que suban bien las magdalenas, los pondremos en una bandeja de muffins o en flaneras metálicas
• Echar la mezcla en cada uno de los papelitos de magdalena, de manera que quede sin rellenar 1/4 parte del papel.
  
  Espolvorearemos azúcar por encima de cada magdalena. Dejaremos reposar otros 10 mintutos.
  
  Una vez pasado el tiempo, meteremos en el horno a 200º de 15 a 20 minutos. Enfriar en rejilla.
• 2)
  Montamos la nata con el azúcar.
  
  Cuando esté montada añadimos el colorante y batimos hasta que se coloree de manera uniforme toda la nata.
  
  Rellenamos una manga pastelera y cubrimos la magdalena totalmente.
• Con la ganaché de chocolate blanco que tenemos preparada, para ver la receta pincha aquí, lo ponemos en otra manga pastelera y hacemos los ojos.
  
  Encima del ganaché ponemos una bolita de chocolate.
• Partimos las mini cookies por la mitad y la ponemos para hacer la boca comiendo galletas.
  
  Y ya tenemos nuestros monstruos de las galletas listos para ser devorados

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