Crema-batido de fresas, yogur y plátano

Ingredientes

• 3 plátanos
• 500 g de fresas o 4 dl de puré de fresas
• 150 g de azúcar
• ½ l de leche
• 2 yogures griegos
• unas gotas de zumo de limón

Preparación

• Lavar las fresas, trocear y poner en el vaso de la batidora, triturar hasta que se forme un puré fino y luego pasar por un colador para retirar las pepitas.
• Calentar un poco de leche y disolver en ella el azúcar.
• Batir los plátanos con el resto de la leche y las gotas de zumo de limón, mezclar con el azúcar diluido, el yogur griego y el puré de fresas y batir todo junto de nuevo. Poner en vasos a refrescar y servir bien frío.

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