Alioli de sobrasada

Ingredientes

• 1 ajo
• 1 huevo
• 1 vaso de aceite de girasol
• sal
• 1 trozo de sobrasada ibérica
• 1 cucharada de miel

Preparación

• En el vaso de la batidora ponemos el ajo pelado, el huevo, el aceite y la sal, y empezamos a batir hasta ligar nuestra alioli.
• Una vez que está en su punto la alioli ponemos la sobrasada y la miel, y seguimos batiendo hasta que se mezclen todos los ingredientes.

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