Petitchef

Salsa alioli sin huevo

Salsa alioli de zanahoria o de remolacha
Otro
6 porciones
5 min
10 min
Fácil
53 Kcal

Ingredientes

6
Costo estimado: 0.85 (0.14€/porción)

Preparación

  • Cocer al vapor las zanahorias o remolacha y las patatas.
  • Mientras se hace, pelar y picar los ajos.
  • Dejar enfriar y mezclar la zanahoria, la patata y el ajo y con la batidora hacer un puré cuando este todo bien mezclado añadir un chorrito del zumo de limón y un pellizco de sal.
  • Añadir mientras se continua con la batidora el aceite hasta obtener la consistencia deseada.
  • CONSEJO: Si haces una salsa con zanahoria, otra con remolacha otra con perejil y otra con solo patata, consigues una mezcla de colores muy decorativa.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (57g)
Calorías: 53Kcal
  • Carbohidratos: 7.4g
  • Grasa total: 1.8g
  • Grasa sat.: 0.2g
  • Proteínas: 1g
  • Fibras: 1g
  • Azúcar: 1.5g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
sin gluten sin gluten

Preguntas:






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