Bizcocho de naranja & Orange curd

Name: Bizcocho de naranja & orange curd
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 230 g de azúcar blanquilla; 220 g de harina de trigo; 140 ml de buttermilch; 1 sobre de levadura; 3 huevos; 90 ml de aceite de oliva; La ralladura de 2 naranjas; 1 cucharada de agua de azahar

Merienda

4 porciones

45 min

25 min

Fácil

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Ingredientes

230 g de azúcar blanquilla
220 g de harina de trigo
140 ml de buttermilch
1 sobre de levadura
3 huevos
90 ml de aceite de oliva
La ralladura de 2 naranjas
1 cucharada de agua de azahar

Preparación

Precalentamos el horno a 180º. Batimos los huevos y el azúcar. Añadimos la harina y la levadura, previamente tamizada.
Incorporamos el buttermilch y batimos. Igualmente procedemos con el aceite. Lavamos muy bien las naranjas y las rallamos.
Incorporamos la ralladura y el agua de azahar y removemos con una cuchara. Engrasamos un molde y vertemos la mezcla en él.
Introducimos en el horno a 175º-180º durante 40-45 minutos. Sacamos dejamos templar. Desmoldamos y dejamos terminar de enfriar sobre una rejilla.

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