Crema de chocolate y naranja

Name: Crema de chocolate y naranja
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de leche; 2 huevos; 1 poquito de vainilla; 30 g de maizena; 70 g de azúcar; 4 cucharadas de cacao en polvo; 500 g de zumo de naranja natural; 2 huevos; 40 g de maizena; 100 g de azúcar; 1 hoja de gelatina

Postre

Fácil

35 min

967 Kcal

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Se pone en el vaso la leche, los huevos, el azúcar y la maizena, se mezcla unos segundos a veloc. 4 y a continuación se programa 10 minutos, temperatura 90º y veloc. 2. A continuación se le agrega el cacao, se mezcla 15 segundos a velocidad 3 1/2 para que quede bien mezclado. Dejar dos minutos más sin temperatura a veloc. 2 y seguirá espesando un poquito más.
Se pone en el vaso el zumo de naranja, los huevos, el azúcar y la maizena, se mezcla unos segundos a veloc. 4 y a continuación se programa 10 minutos, temperatura 90º y veloc. 2. A continuación se le agrega la hoja de gelatina previamente remojada, se mezcla 15 segundos a velocidad 3 1/2 para que quede bien mezclado. Dejar dos minutos más sin temperatura a veloc. 2 y seguirá espesando un poquito más.
Tenemos las dos cremas, las podemos servir como más nos guste, hacer en estas copas y para adornar puse rodajas de naranja confitadas con chocolate, ver receta aquí.