Sopa de cebolla.
Seguramente es una de las recetas mas famosas de la gastronomía francesa.... Se cree que esta preparación tuvo su origen en el época de los reyes Luis XIV o XV, pero al inicio era una sopa muy común en el pueblo, ya que el cultivo de la cebolla ya para esa época era sencillo y de bajo coste. Lo que hace única esta sopa es la lenta cocción del caldo de res y la cebolla previamente caramelizada.... Es un plato universal...
Ingredientes
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Costo estimado: 14.61Euros€ (2.44€/porción)