Petitchef

Solomillo con sopa de cebolla y Coca-Cola

Plato
2 porciones
4 min
25 min
Fácil
Déjate sorprender por la salsa tan rica que sale con esta mezcla. Te va a encantar!

Ingredientes

Número de partes: 2
1 solomillo de 1 kg

1 sobre de cebolla (la que mas me gusta es la de la marca knorr)

1 lata de Coca Cola

Preparación

  • En una cazuela se pone aceite y se sella el solomillo.
  • Se agrega la sopa de cebolla y la lata de Coca Cola (en mi caso coca cola 0, mi marido de han detectado diabetes). Se deja que cueza de 15 a 20 minutos. La salsa con la Coca cola cero es mas liquida pues al no llevar el azúcar no carameliza pero el sabor es igual.
  • Y a degustarlo!

Preguntas:

El solomillo es de cerdo o ternera? Se podría hacer con solomillo de cerdo en caso de que no sea? Gracias y un saludos.

Responder Petitchef:

Sin problema! :) Con solomillo de cerdo quedará genial

Con Cocacola zero valdría? O es posible que cambie el sabor?

Responder Petitchef:

Bajo nuestro criterio no va a funcionar igual porque es precisamente el azúcar del refresco lo que da el toque caramelizado. Pero si lo pruebas y funciona estaremos encantdos de saberlo




Comentarios de los miembros (17):

Loralfred, 17/03/2020

Me sorprende ver la misma receta, pero mmucho mejor explicada, un poco mas abajo en "recetas similares" con el nobre de "Solomillo con cocacola", pero la misma, no una similar.

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Respuesta Petitchef:

Eso es porque Petitchef publica sus propias recetas pero también sirve de plataforma para que quien lo desee publique sus recetas. El equipo de redacción se encarga de filtrarlas pero hay miles de recetas. Depende de la redacción personal, algunas recetas serán más legibles que otras. Cualquier receta que necesites o cualquier duda que tengas, escríbenos. Estamos aquí para ayudaros. Un saludo de todo el equipo

paquita_g2020
paquita_g2020, 16/03/2020

Hola podria ser cebolla y caramizarla yo

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Respuesta Petitchef:

Te saldrá una salsa diferente aunque si que se puede hacer. En una sartén con un poco de aceite cocinar un poco la cebolla, hasta que quede tránslulcida, y luego añade la cocacola para hacer la salsa. Buen provecho! Cualquier duda, escríbenos :)

15/10/2012

Buena

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asanchezf, 31/07/2012

Creo que 20 minutos cociendo el solomillo es mucho tiempo y se pasara, yo dejaria reducir la sopa con la Coca Cola y cuando este pondria el solomillo a caramelizar en la salsa maximo 5 minutos

(3) (0) Abuso
16/03/2012

Buena idea y facil de hacer

(0) (0) Abuso
08/03/2012

A mi hijo le encanto.gracias

(0) (0) Abuso
06/03/2012

NO SE LE PONE CALDO, NI AGUA NI NADA DE NADA?

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

No, no es necesario. La Coca-cola ya hidrata la cebolla en sobre y además le aporta un toque dulce muy intersante.

06/03/2012

Muy rica

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06/03/2012

Muy delliciosa y llena de gusto

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06/03/2012

Es delisioso, y sobre todo economico

(0) (0) Abuso

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