Redondo de queso fresco con tomate y cebolla caramelizados

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1 comentario

ahora con los 39* C en la sombra , no apetece comer (o por lo menos a mi) y menos aun comidas fuertes (un potaje a 40 grados te puedes morir)
por eso ahora apetece comidas ligeritas como esta, que además puedes tener el tomate y cebolla ya hecho, solamente tienes que coger el taper y presentarlo XD

Ingredientes

1 queso fresco
1 cebolla
4 tomates
2 cucharadas de azúcar moreno
aceite
sal
perejil

Preparación

cortamos el queso en rodajas gruesas
ponemos a pochar la cebolla cortada muy pequeña
cuando este añadimos el tomate
cuando ambas cosas estén pochadas añadimos el azúcar y una pizca de sal
hacemos un aceite de perejil, emulsionando (batir con la batidora) el aceite y perejil picado
presentamos poniendo una rodaja de queso, el tomate y la cebolla y regandolo con el aceite de perejil

Información Nutricional (por 1 porción):

83Kcal4%

Calorías

9.2g3%

Carbohidratos

4.1g6%

Grasa total

1.2g6%

Grasa sat.

1.8g4%

Proteínas

1g4%

Fibras

8.9g10%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 78g
sin glutensin gluten

Preguntas:








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Comentarios de los miembros:

08/05/2013

La haré el sábado. Saludos.

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