Petitchef

ESPÁRRAGOS Y SETAS ENSALSADOS

Esta receta es perfecta como entrante o guarnición, es sana, ligera y riquísima
Entrante
2 porciones
10 min
15 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • SALSA:
    En una sartén con una cuchara de aceite sofreiremos el ajo laminado y lo retiramos al vaso de la batidora.
    En la misma sartén salteamos tres ó 4 setas con un poco de pimienta, cuando les quede poco para hacerse le añadimos los quesitos, un chorrito de leche ( cantidad según la queramos de líquida ) y removemos hasta que fundan. Por último lo añadimos al vaso y lo batimos.

    Los espárragos y las setas las haremos a la plancha y los serviremos con la salsa por encima.

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Preguntas:




Comentarios de los miembros:

30/06/2012

Me encantan los esparragos!!!!son maravillosos y las salsas le dan un toque gourmet. gracias.

(0) (0) Abuso
29/06/2012

Felicitaciones, una receta sencilla, muy sana, y que esta al alcance de todos, gracias por el envio.

(0) (0) Abuso
29/06/2012

La salsa se puede usar para cualquier verdurita. Muy bien!

(0) (0) Abuso

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