Ensaladilla rusa de mi casa en flor (fussioncook)

Name: Ensaladilla rusa de mi casa en flor (fussioncook)
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 4 patatas; 2 zanahorias; 2 huevos; 200grs de gambas cocidas; 2 latas pequeñas de atún en escabeche; 30grs de cebolletas en vinagre; 50grs de pepinillos; 70grs de aceitunas; 1 lata pequeña de pimientos rojos; 1 vaso medidor de agua; Sal; Mahonesa; Patatas Pringles

Entrante

Medio

1 h 5 m

212 Kcal

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Preparación

Preparación45 min

Cocción20 min

Cogemos las patatas y las zanahorias y las pelamos y cortamos en cuadraditos, ponemos dentro de la cubeta de nuestra fussioncook el vaso medidor de agua
Cogemos las patas y las ponemos en el cestillo junto con las zanahorias y lo dos huevos, metemos el cestillo dentro de la fussioncook y le añadimos sal por encima
Cerramos y con válvula cerrada es decir para cocinar a presión seleccionamos menú huevos 7 minutos o menú manual 7 minutos
Cuando pite la dejamos despresurizar por sí sola, cuando haya salido el vapor podremos abrir, sacamos el cestillo y dejamos enfriar
En un bol añadimos las patatas, las zanahorias y los huevos ya fríos (los huevos a trozos)y le vamos añadiendo los pepinillos cortados, las cebolletas cortadas, el pimiento rojo cortado.
Vamos revolviendo todo para que se integren todos los alimentos, para la decoración volvamos el bol en una fuente redonda o un plato grande y alrededor le vamos colocando las patatas Pringles y con el pimiento decoramos y con aceitunas o lo que queramos