Ensaladilla rusa

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Plato

8 porciones

Fácil

30 min

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Ingredientes

• 4 patatas grandes
• 1 bote de menestra (también se puede hacer con menestra congelada o un bote de picadillo de mercadona)
• Aceitunas (un bote mediano, no muy grande)
• 4 huevos duros
• 4 latas de atún
• Mayonesa (para esta cantidad un bote mediano)
• Un chorrito de vinagre
• Sal

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Preparación

• Ponemos las patatas a cocer con hasta que estén bien hechas, las pasamos a un bol, las rompemos un poco y que enfrien y después le echamos el bote de menestra, las latas de atún escurridas y las aceitunas picaditas, movemos bien.
• Añadimos 3 huevos bien picados, le echamso un chorrito de vinagre y la mayonesa, rectificamos de sal y lo llevamos a la nevera un par de horas.

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