Ensaladilla de pescado

Ingredientes

• 4-5 patatas
• 2-3 huevos cocidos
• 1 lata pimientos morrones
• 2 filetes pescado blanco sin espinas
• Mayonesa
• Sal

Preparación

• Cocer las patatas cotaditas en trozos pequeños en el microondas como lo hago yo o con agua hirviendo.
• Hacer el pescado a la plancha sin dorar con un poco de sal como lo hago yo o cocido en agua hirviendo.
• Se colocan las patatas en una fuente y mezclar con el pescado desmenuzado y los huevos picados.
• Mezclar con la mayonesa y los pimientos a tiriitas.Y listo para disfrutar.

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