Una vez asados y pelados los pimientos, se hacen tiras finas. Se ponen en una fuente con cebolla muy fina en juliana. Se añade sal, los cominos y aceite. Se adorna con las canchas de cogote de bonito del norte, el huevo en cuartos y perejil picado.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef