Ensalada de Ventresca de Bonito

Name: Ensalada de ventresca de bonito
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 lata de Ventresca de Bonito de Conservas Serrats; 1 lechuga; 1 bote de Palmito; 1 bote de Pimientos del piquillo; Vinagre de Módena; Sal; Aceite de oliva virgen

Entrante

4 porciones

30 min

Medio

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Ingredientes

1 lata de Ventresca de Bonito de Conservas Serrats
1 lechuga
1 bote de Palmito
1 bote de Pimientos del piquillo
Vinagre de Módena
Sal
Aceite de oliva virgen

Preparación

Lo primero que debemos hacer es colocar una base de lechuga muy fina en el fondo de una bandeja.

Después, cortamos el palmito en rodajas y los colocamos formando líneas sobre la lechuga.
Colocamos las rodajas de palmito sobre la lechuga

Cortamos en tiras los pimientos del piquillo y las colocamos entre las líneas de las rodajas de palmito.
Ahora colocamos las tiras de pimiento.

A continuación, colocamos la Ventresca de Bonito en Aceite de Oliva de Conservas Serrats sobre las tiras de los pimientos.
Colocamos la ventresca de bonito.

Por último, añadimos un poquito de aceite de oliva virgen, otro poquito de vinagre de Módena y lo salpimentamos todo con un poco de sal fina.