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ENSALADA DE BOGAVANTE Y ALCACHOFAS
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Ingredientes
1
1
bogavante
cocido
1 pote de corazones de
alcachofas
en conserva (cuando sea la época, mejor comprarlas frescas y hervir los corazones)
ensalada variada: ensalada rizada, rúcula,
berro
y batavia roja
aceite
de oliva y aceite de cacahuete
vinagre
de modena
sal y pimienta de colores
Preparación
Abrimos el bogavante y le sacamos la carne de las pinzas y el tronco. Ponemos en un plato, las hojas de la ensalada, junto a los corazones de alcalchofa y la carne del bogavante a trocitos. Hacemos la vinagreta, emulsionando bien los ingredientes.
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Preguntas - Respuestas
Como puedo guardar en mi libro de recetas,?
1 respuesta(s)
Y el que no tiene freidora de aire como hace para que la berenjena quede como la foto. gracias
1 respuesta(s)
Podrían enviarnos a los Argentinos recetas para INVIERNO?
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