Petitchef

Crema de calabaza (thermomix)

Entrante
2 porciones
10 min
20 min
Fácil
Una nueva manera de comer las calabazas. Delicioso.

Ingredientes

Número de partes: 2
100 g de cebolla en trozos

100 g de puerro en trozos

Un diente de ajo

30 g de aceite virgen del oliva extra

600 g de calabaza

100 g de patata

300 g de agua o más si os gusta menos espeso

1 pastilla de caldo y una pizca de sal

Pimienta blanca

3 quesitos desnatado o leche desnatada

Preparación

  • Ponemos en el vaso la cebolla, el puerro, el ajo y el aceite, 3 segundos velocidad 4. Programamos 7 minutos, 100º velocidad 3 ½.
  • Mientras tanto pelamos la calabaza y la patata, y cortamos en dados medianos. Cuando acabe el tiempo programado, las incorporamos al vaso junto con el agua y la sal. Programamos 30 minutos, 100º velocidad 1 ½.
  • Rectificamos el punto de sal y ponemos 3 quesitos y trituramos 1 minuto en velocidad 5 y a continuación otro minuto en velocidad 8. Comprobamos si ha quedado bien triturado.
  • Podemos servir con picatostes o trocitos de jamón serrano.

Fotos

Crema de Calabaza (Thermomix), foto 1Crema de Calabaza (Thermomix), foto 2



Comentarios de los miembros (23):

Merche, 27/10/2018

Yo la cocino mucho en la thermpmix luego pongo unos trocitos de jamon crugiente y fabulosa

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Cristobal, 18/11/2017

Muy buena

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10/08/2016

Muy buena

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16/02/2016

Muy buena ya la he preparado varias veces y genial

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01/11/2015

Me gusta mucho esta cremita, ahora mismo tengo ahí a mi Termomuchi trabajando en ella por enésima vez mientras yo dejo este comentario ;)

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27/10/2014

Mu rica

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20/10/2013

No me canso nunca de esta crema,buenísima!

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27/08/2016

Voy a intentar que coman nuestros niños. Ya os contaré la experiencia.

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20/04/2015

La suelo hacer muy a menudo, sobretodo cuando llega el veranito, para el bronceado. Yo suelo poner más cebolla que puerro, pero supongo que eso irá en el gusto, de las dos formas están riquísimas.

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26/10/2014

Está must buena y fácil de hacer

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