Petitchef

Cordero con perejil

65 recetas
Receta Tajine de cordero y ciruelas pasas

Tajine de cordero y ciruelas pasas

(15 votos), (2) , (231)
Plato Medio 30 min 2 horas
Ingredientes: Para el tajine: 500 gr cordero 1 cebolla aceite de oliva 1 cdita jengibre molido azafrán sal pimienta 1 diente de ajo perejil cilantro 150 ...
Receta Cordero asado

Cordero asado

(195 votos), (29) , (571)
Plato Medio 5 min 3 horas
Ingredientes: 1 pierna grande de cordero lechal (yo en este caso también metí unas costillas que a mi me gustan más porque quedan más jugosas) Un vaso y medio de v...
Receta Cordero a la chilindron

Cordero a la chilindron

(69 votos), (9) , (209)
Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: 1 k de carne de cordero de paletilla (o pierna) 100 gr. de jamón (troceado pequeño) 300 gr. de cebolla 500 gr. de pimientos morrones 400 gr. de to...
Receta Chuletas de cordero lechal con tomate

Chuletas de cordero lechal con tomate

(37 votos), (10) , (54)
Plato Medio 10 min 15 min
Ingredientes: Chuletas de cordero lechal. Tomate para freír. Cebolla. Aceite Perejil...
Receta Pierna de cordero al horno (estilo segoviano)

Pierna de cordero al horno (estilo segoviano)

(28 votos), (3) , (47)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 pierna de cordero 3 dientes de ajo sin pelar 1 rama de tomillo o romero 1 vaso de agua 4 cucharadas de manteca de cerdo ibérica 2 patatas grandes ...
Living & Olive. Aceite de oliva virgen extra de Aragón.

Living & Olive. Aceite de oliva virgen extra de Aragón.

(4 votos), (3 comentarios)

Tenemos el placer de presentaros una de las mejores marcas de aceite de oliva de España. Su nombre, Living & Olive. Aceite de oliva virgen extra de Aragón. Utilizan una almazara de aceite de oliva de la zona del Bajo Aragón. Tradición familiar que ha pasado de padres...

Receta Cordero a la almendra (receta moruna)

Cordero a la almendra (receta moruna)

(17 votos), (2) , (83)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 700 gr de pierna de cordero en filetes con su hueso 1 vaso de vino blanco un chorrito de cognac una hoja de laurel Hierbas aromáticas, tomillo o h...
Receta Cordero asado con patatas fritas

Cordero asado con patatas fritas

(13 votos), (131)
Plato Medio 10 min 80 min
Ingredientes: 1/2 de cordero 100 gr de manteca de cerdo, 1 hoja de laurel, 1 rama de perejil, 5 cucharadas de aceite, 3 patatas medianas y medio limón 2 cucharad...
Receta Paletillas de cordero a la sidra

Paletillas de cordero a la sidra

(9 votos), (42)
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1 pata de cordero 6 dientes de ajo perejil y romero picados manteca de cerdo sal 1 /2 Botella de sidra natural 2 vasos de agua...
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Receta Cordero en salsa paso a paso

Cordero en salsa paso a paso

(7 votos), (6)
Plato Medio 30 min 90 min
Ingredientes: 1 kg de cordero cortado en filetes o a trozos 1 cebolla grande 3 ó 4 ajos pelados enteros 2 hojitas de laurel 1 bandeja de verduras para caldo tomat...
Receta Guiso de cordero

Guiso de cordero

(6 votos), (47)
Plato Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: -1 kg. de cordero cortado en filetes o a trozos. -1 cebolla grande -3 ó 4 ajos pelados enteros -2 hojitas de laurel -1 bandeja de verduras para ca...
23 de Abril. San Jorge, Día de Aragón. Historia y gastronomía

23 de Abril. San Jorge, Día de Aragón. Historia y gastronomía

(4 votos)

23 de Abril. Día de San Jorge, patrón de Aragón. Cuenta la leyenda que había un dragón que atacaba el reino. Los habitantes terriblemente asustados ofrecían dos corderos para saciar su hambre.

Receta Cordero en salsa de ñoras

Cordero en salsa de ñoras

(6 votos), (9)
Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: Kilo y cuarto de cordero. Seis almendras. Una cabeza de ajos. Una rebanada de pan duro. Dos ñoras dulces. Vinagre. Perejil. Sal. Pimienta . Hierbas ar...
Receta Agnello al forno con piselli (cordero al horno con guisantes)

Agnello al forno con piselli (cordero al horno con guisantes)

(5 votos), (1) , (48)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas: 1 pierna de cordero chuleteada, salvia, romero, tomillo, perejil, sal, pimienta, aceite. ...
Receta Lomo de cordero asado

Lomo de cordero asado

(5 votos), (14)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: para el cordero Lomo de cordero limpio de 150 a 200 g Aceite de oliva Sal Pimienta para el tumbet: Pimiento rojo en rectángulos de 5 x 10 cm. Calabac...
Receta Pierna de cordero

Pierna de cordero

(4 votos), (1) , (21)
Plato Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: Adobo: 4 dientes de ajo 1 ramita de perejil fresco picado o una cucharadita de perejil seco 50 gr de aceite de oliva extra Sal 30 gr de vinagre 2 ...
Receta Pierna de cordero asada con guarnición

Pierna de cordero asada con guarnición

(4 votos), (20)
Plato Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: una pierna de cordero aceite 2 dientes de ajo con piel + 2 picados patatas 1 cebolla pimientos rojo y verde 3 cucharas sopara de pan rallado sal y pi...
Receta Menestra de cordero lechal

Menestra de cordero lechal

(3 votos), (35)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 pierna de cordero lechal. 1/2 k. de patatas. 1/2 cebolla mediana. 150 gr de tomate rallado. 1 cucharada ras de pimentón dulce. 1 vaso de los de vino...
Receta Pierna de cordero con costra de hierbas

Pierna de cordero con costra de hierbas

(2 votos), (72)
Plato Medio 15 min 10 min
Ingredientes: 1 pierna de cordero Patatas para hacer una cama al cordero 1 taza de caldo de pollo (250 ml) Para la pasta de la costra: 2 dientes de ajo 1 c...
Receta Albóndigas de cordero con tomate

Albóndigas de cordero con tomate

(2 votos), (4)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Carne magra de cordero, picada 500 g Cebolla grande, pelada y en rodajas finas 1 Tomate natural triturado 250 g Diente de ajo prensado 1 Tacita de...
Receta Pierna de ternasco de aragón rellena de carne de longaniza y ajos tiernos

Pierna de ternasco de aragón rellena de carne de longaniza y ajos tiernos

(2 votos), (1) , (2)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: Una pierna de ternasco deshuesada Una longaniza fresca Un manojo de ajos tiernos 2 cebollas grandes 4 puerros Un vaso de vino blanco 3 dientes de ajo...
Receta Pierna de cordero al limón

Pierna de cordero al limón

(2 votos), (5)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de pierna de cordero cortada en filetes 700 g de patatas 2 limones grandes 8 dietes de ajos muy picados 4 cucharas de perejil 8 cucharas de ace...
Receta Piruletas de cordero con cebollitas baby confitadas y fresas fritas

Piruletas de cordero con cebollitas baby confitadas y fresas fritas

(1 voto), (2)
Otro Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 4 chuletillas de cordero 4 cebollitas baby 4 fresas Romero Ajo Perejil Aceite Sal Azúcar Oporto Balsámico...
Receta Arroz con cordero y almendras

Arroz con cordero y almendras

(1 voto), (7)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: -2 puñado de arroz/ persona -100g de carne de cordero en tacos -100g de higado de cordero en tacos -70g de almendras -1 cebolla -2 cucharadas soperas ...
Receta Cordero guisado con guarnición

Cordero guisado con guarnición

(27 votos), (3) , (89)
Plato Medio 25 min 45 min
Ingredientes: CORDERO GUISADO CON GUARNICIÓN Los ingredientes son: -1 kilo de cordero troceado para guisar(costillar,pecho, pierna) 2 ceb...
Receta Chuletillas de cordero con patatas risoladas y cebolla confitada

Chuletillas de cordero con patatas risoladas y cebolla confitada

(15 votos), (6) , (52)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 8 chuletillas de cordero leche perejil ajo sal aceite de oliva 200grm de patatas 200grm de cebolla vino...


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