Petitchef

Tortilla de champiñones al ajo-perejil

Plato
2 porciones
10 min
10 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 2
-1 Lata de champiñones laminados (pásalos por el grifo y escúrrelos bien)

-4 patatas medianas cortadas a trocitos

-4 huevos grandes

-Ajo y perejil picados, sal y pimienta

-Aceite de oliva

Preparación

  • Con un chorrito de aceite en una sartén pon los champiñones laminados, y rehogalos bien hasta que pierdan toda el agua, salpimienta, añade el ajo y el perejil picaditos, dale unas vueltas con una cuchara de palo y reserva. En la misma sartén añade algo mas de aceite y tira las patatas, frielas a fuego lento, removiendo bien con la cuchara de palo, pínchalas con un palillo de los dientes y cuando este tiernita, escúrrela del aceite con un colador grande(no tires el aceite!!!!lo aprovecharemos). En un bol, pon la patata escurrida y los champiñones; remueve bien, bate los huevos con sal y los añades, continua dándole vueltas(con cariño...eh?, que nos quede todo aglomeradito.....) preparamos la sartén con un poco de aceite, caliéntalo bien.....añade el aglomerado de patatas y champiñones.....da forma con la cuchara de palo, aplastándola poco a poco, deja que cuaje el huevo y dale la vuelta con la ayuda de un plato.....y voilà!!!! ya tenemos nuestra maravillosa tortilla para disfrutar en buena compañía de este emblemático día!!!



Comentarios de los miembros:

19/02/2014

Muy bien explicado! y muy falcil de hacer! Gracias!!

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Tortilla de patatas fritas de bolsa
Tortilla de patatas fritas de bolsa
2 porciones
10 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Tortilla española de patatas con cebolla
Tortilla española de patatas con cebolla
8 porciones
40 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Tortilla de patatas y queso al horno
Tortilla de patatas y queso al horno
8 porciones
35 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Tortilla de patatas y champiñones.
Tortilla de patatas y champiñones.
6 porciones
45 min
Medio
3.4 / 5
Receta Tortilla de patatas, cebolla y champiñones
Tortilla de patatas, cebolla y champiñones
5 porciones
42 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Tortilla de patatas y champiñones
Tortilla de patatas y champiñones
3 porciones
50 min
Fácil
5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

12 Recetas con champiñones12 Recetas con champiñones

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Eres de los que cocina en un día para comer toda la semana?
Voto