Petitchef

Carrilleras

81 recetas
Receta Galets farçit de galtes de porc ( galets rellenos de carrilleras de cerdo)

Galets farçit de galtes de porc ( galets rellenos de carrilleras de cerdo)

(4 votos), (11)
Plato Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: 4 carrilleras 1 cebolla 2 zanahorias 1 tomate 1 pimiento verde 1 copa de brandy 1 cucharada de maizena 2 vasos de caldo 12 galets...
Receta Carrilleras en salsa de berenjena (fussioncook)

Carrilleras en salsa de berenjena (fussioncook)

(4 votos), (16)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de carrilleras 2 berenjenas 1 pimiento verde de los gordos 1 cebolla 1 vaso medidor de tomate frito ½ vaso medidor de agua Una pizca de cominos ...
Receta Carrillera de cerdo ibérico con manzana caramelizada

Carrillera de cerdo ibérico con manzana caramelizada

(4 votos), (25)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 4 carrilleras de cerdo ibérico 1/2 cebolla 4 cucharadas de tomate natural triturado 2 ajos (pelados y enteros) 1 hoja de laurel 1 manzana (en dos mit...
Receta Carrilleras con salsa de mermelada de fresas

Carrilleras con salsa de mermelada de fresas

(3 votos), (3)
Plato Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: Carrilleras cebolla ajo mermelada de fresa 1 vaso de oporto aceite sal...
Receta Carrilleras de cerdo estofadas con galleta de manitas y puré de melocotón

Carrilleras de cerdo estofadas con galleta de manitas y puré de melocotón

(3 votos), (9)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de carrilleras. 1 puerro. 200 g de zanahorias. 250 g de cebollas. 2 dientes de ajo. 1/2 litro de vino tinto. 100 ml. de agua. 1 cucharadita de s...
Receta Carrilleras de ternera con piquillos confitados

Carrilleras de ternera con piquillos confitados

(3 votos), (19)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 2 kg de carrillera de ternera 2 tomates rojos 1 cebolla 2 cebolletas 1 puerro 1 zanahoria 1 cabeza de ajos 10 chalotas 200 ml de brandy 1 botella de ...
Receta Carrillera de ternera estofada con chocolate

Carrillera de ternera estofada con chocolate

(3 votos), (1) , (6)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 Carrilleras de ternera 1 bolsa de cebollitas, 1 hoja de laurel, 3 clavos de olor, 20 granos de pimienta media cabeza de ajos, 400 ml de vino ti...
Receta Carrilleras con salsa de vainilla

Carrilleras con salsa de vainilla

(3 votos), (1) , (6)
Plato Medio 20 min 25 min
Ingredientes: 6 carrilleras 3 cebollas grandes 6 dientes de ajo 200 ml vino oloroso de Jerez ½ rama de vainilla 1 cuchara a té de las de café de pimienta negra en ...
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Receta Carrilleras ibéricas a la vainilla.

Carrilleras ibéricas a la vainilla.

(1 voto), (1) , (4)
Plato Medio 25 min 35 min
Ingredientes: 10 carrilleras ibéricas. 1 dl de aceite 2 cebollas 2 puerros 2 chalotas 2 zanahorias 1 copa de brandy un cuarto de litro de Oporto medio litro de vino...
Receta Carrilleras con frutos secos

Carrilleras con frutos secos

(1 voto), (9)
Plato Medio 15 min 25 min
Ingredientes: 1 Cebolla 3 Dientes de Ajo 1 Zanahoria 1 hoja de Laurel Perejil 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo 1 Tomate 1 Vaso de Vino Rosado Pimienta Aceite de O...
Receta Carrilleras con salsa de zanahoria

Carrilleras con salsa de zanahoria

(3 votos), (11)
Plato Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 10 carrilleras 40 g de aceite 1 cebolla grande 2 zanahorias 2 puerros 1 ajo 100 ml de vino blanco 200 ml de agua 1 pastilla de caldo de carne sal pim...
Receta Carrilleras asadas con patatas hasselback

Carrilleras asadas con patatas hasselback

(2 votos), (7)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 carrillera con hueso por persona 1 vaso de vino Agua, poca cantidad, como un vaso 2 patatas de buen tamaño Mantequilla Tomillo...
Receta Carrillera con salsa de setas a los dos licores

Carrillera con salsa de setas a los dos licores

(2 votos), (4)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: carrilleras de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo salteado de setas 1 vasito de coñac 1 vasito de jerez 1 vasito de agua o caldo aceite sal harina...
Receta Carrilleras al pimentón dulce con cava

Carrilleras al pimentón dulce con cava

(1 voto), (6)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 4 carrilleras de ternera o de ibérico 1 cabeza de ajos Pimentón dulce Orégano Comino Tomillo Pimienta en grano laurel 200 ml de cava o vino blanco ...
Receta Carrilleras con menestra

Carrilleras con menestra

(1 voto), (13)
Plato Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 4 de carrilleras sin hueso 2 cebollas 1 cabeza de ajos 1 cucharadita de pimentón rojo en polvo 1 pack pequeño de vino tinto 4 hojas de laurel aceite ...
Receta Carrilleras de cerdo con verduras y chantarelas

Carrilleras de cerdo con verduras y chantarelas

(1 voto), (18)
Plato Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: -1kl carrillada -Cebolla,puerro,pimiento verde. -1/2kl tomate -1/4 Chantarelas -vino tinto -caldo -Ajo,perejil. -Sal,pimienta...
Receta Carrilleras de cerdo en salsa con champiñones.

Carrilleras de cerdo en salsa con champiñones.

(1 voto), (27)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 8 carrilleras de cerdo 1 cebolla 1 diente de ajo Una copa de vino de oporto Caldo de verduras o de carne 250 g de champiñones 500 g de judías verdes ...
Receta Carrilleras guisadas

Carrilleras guisadas

Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 8 carrilleras 3 puerros 1 cebolla 6 zanahorias 3 dientes de ajo 300 gr de tomate rallado 150 ml de aceite de oliva 1 hoja de laurel Pimienta ...
Receta Carrilleras al pedro ximenez

Carrilleras al pedro ximenez

Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 800 grms ó 1 Kg de carrilleras 100 grms de ajos ( una cabeza grande o dos pequeñas ) 75 ml de aceite de oliva ( yo le pongo 50 ml ) 2 hojas de laurel ...
Receta Bocaditos de carrilleras en hojaldre

Bocaditos de carrilleras en hojaldre

Aperitivo Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: Hojaldre fresco Carrillera ya cocinada Queso de untar Cebollino Hierbas provenzales secas orégano pimienta negra recién molida Avellanas 1 huevo bati...
Receta Carrilleras de ciervo cascajares sobre puré de patata

Carrilleras de ciervo cascajares sobre puré de patata

 
sin gluten
Plato Fácil 20 min 480 kcal
Ingredientes: puré de patata: 2 patatas grandes Sal 2 cucharadas de mantequilla Un chorro de leche...
Receta Carrilleras al vino tinto

Carrilleras al vino tinto

Plato Fácil 35 min 60 min
Ingredientes: 1 kg de carrillera de cerdo 1 cebolla 1 morrón verde 1 morrón rojo 4 dientes de ajo 1 copa de vino tinto Un poquito de harina Sal y pimienta ...
Receta Carrilleras al pedro ximenez (fussioncook)

Carrilleras al pedro ximenez (fussioncook)

Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 6 carrilleras de cerdo o ternera como mas os gusten 1 puerro 1 pimiento verde de los gordos 1 pimiento rojo de los gordos 1 pastilla de caldo de carn...
Receta Carrilleras al pedro ximénez

Carrilleras al pedro ximénez

Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 8 carrilleras de ternera 300 mililitros de Pedro Ximenez 150 mililitros de vinagre de vino tinto 150 gramos de azúcar Vino blanco 1 cebolla 2 dientes ...


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