Petitchef

Bacalao con Setas

12 recetas
Receta Bacalao confitado con setas y tomillo

Bacalao confitado con setas y tomillo

(5 votos) , (2) , (13)
Plato Medio 15 min 10 min
Ingredientes: Bacalao (2 trozos por persona) 1 cebolla hermosa ½ kilo de mezcla de setas (con boletus) sal pimienta 6 dientes de ajo tomillo un pocas olivas negras...
Receta Baccalá con porcini (bacalao con setas boletus)

Baccalá con porcini (bacalao con setas boletus)

(9 votos) , (1) , (28)
Otro Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: Ingredientes para 2 personas: 1 Filete de bacalao, 4 anchoas, 40 gr. de boletus, 1 diente de ajo, 1/4 de cebolla, guindilla, vino blanco, aceite y pe...
Receta Patatas con bacalao y setas chef o matic pro.

Patatas con bacalao y setas chef o matic pro.

(1 voto) , (35)
Plato Medio 10 min 30 min
Ingredientes: 3 patatas (medianas) 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 puñado de setas (congeladas) 2 lomos de bacalao 1 cucharadita de pimentón de ...
Receta Bacalao con setas

Bacalao con setas

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 800 g de bacalao desalado o congelado 300 g de setas 4 cucharas de aceite de oliva 1 vaso de vino tinto 2 cucharas de perejil seco y molido 1 cuchar...
Receta Bacalao con cebolla confitada, setas y salsa de estragón

Bacalao con cebolla confitada, setas y salsa de estragón

Plato Medio 20 min 35 min
Ingredientes: 4 trozos de bacalao desalado 150-180 g Aceite sal y pimienta 100 g de setas cortadas a juliana 300 g de cebolla laminada 50 cl de vino blanco 30 g de...
Bacalao: El pescado de Semana Santa. Cómo preparlo y recetas

Bacalao: El pescado de Semana Santa. Cómo preparlo y recetas

(33 votos)

La Semana Santa y la Cuaresma están marcadas por un sinfín de tradiciones, muchas de ellas relacionadas con la gastronomía. Esta época del año es un verdadero delirio para los más golosos que se debatirán entre la leche frita, las torrijas, los rocos, los pestiños......

Receta Setas rellenas de bacalao

Setas rellenas de bacalao

Aperitivo Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 300 g de bacalao desmigado desalado 1 vaso de leche Harina Huevo Pan rallado Salsas para acompañar...
Receta Pastel de patatas y bacalao con bechamel, gratinado al horno.

Pastel de patatas y bacalao con bechamel, gratinado al horno.

(8 votos) , (124)
Plato Medio 2 horas 1 hora
Ingredientes: 500 grms. de patatas harinosas 250 g de brócoli 300 g de bacalao desalado 200 grms. de setas naturales (he usado camagrocs) 1 puerro grande 1 die...
Receta Calabacines rellenos de bacalao y gambas con salsa de azafrán

Calabacines rellenos de bacalao y gambas con salsa de azafrán

(3 votos) , (66)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 200 gr de bacalao 100 gr de gambas 1 cebolleta 1/2 pimiento rojo 1 ajo setas 1 brik de nata líquida para cocinar una cucharilla de azafrán pa...
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Receta Guiso de bacalao con alcachofas

Guiso de bacalao con alcachofas

(1 voto) , (13)
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 4 trozos de bacalao (desalado 24-35 horas antes, con varios cambios de agua) Un puñado colmado de senderuelas deshidratadas (o las setas frescas que ...
Receta Bacalao gratinado con muselina de ajo

Bacalao gratinado con muselina de ajo

(12 votos) , (76)
Plato Medio 1 day 6 h 20 min
Ingredientes: Lomos de bacalao Aceite Pimiento rojo Pimiento verde Pimiento amarillo Cebolla Sal Mayonesa con medio diente de ajo (y 1 clara montada) Tomate...
¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas

¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas

(94 votos) , (6 comentarios)

La seta comestible es el hongo más buscado del mundo. Con Petitchef descubrirás las ventajas de sus particularidades y cómo cocinarlas.

Receta Bacalao al pil pil de piquillos

Bacalao al pil pil de piquillos

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 lomos de bacalao desalado 4 pimientos del piquillo 3 dientes de ajo laminados 1 cayena aceite de oliva 1 calabacín -200 g de setas shiitakee tom...
Receta Bacalao al ajillo con salteado de setas y ajetes (convencional y microondas)

Bacalao al ajillo con salteado de setas y ajetes (convencional y microondas)

(6 votos) , (7)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: Lomos de Bacalao desalado 2 Dientes de Ajo 1 Guindilla Aceite de Oliva 1 Manojo de Ajetes 400 g de Setas Variadas Aceite de Oliva Sal...


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