Ingredientes: Para hacer el caldo de pollo: • 2 carcasas de pollo • 1 trozo de jengibre, del tamaño de una nuez • La parte verde de un manojo de ajetes Para l...
Ingredientes: Para la marinada y la salsa: • 700 gr. de pechugas de pollo o muslos o contramuslos deshuesados y sin piel (peso limpio) • 3/4 de taza de caldo de...
Ingredientes: 250 g de tofu sin ahumar Una cebolla mediana en rodajas finas Un pimiento verde de los de asar (medio si es muy grande) Un pimiento rojo 200 g de cha...
Ingredientes: 4 tazas de arroz tipo grano redondo o de paella 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de sal 4 cucharas de vinagre de arroz 1 pepino cortado lon...
Ingredientes: 450 g de ternera o pechuga de pollo un puñado de fideos de arroz transparentes 7-8 setas shiitake 1 bloque de setas enoki 1 puerro de tamaño medio Ho...
Ingredientes: 300 g de carne picada de cerdo 50 g de gambas peladas 50 g de setas chinas secas 10 g de cebollino 1 cucharada de aceite de oliva xuave 2 cucharadita...
Ingredientes: 4 hojas de Nori (algas secas para sushi) 250 g arroz sushi o en su defecto, arroz redondo 6 gambas grandes cocidas y peladas 75 g de trucha ahumada 5...
Ingredientes: 2 lonchas de bacon 450g de patatas 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de vinagre de arroz 1 pepino pequeño 120g de judías edamame, soja verde 1/2 ta...
Ingredientes: 8 lomitos de merluza 4 cucharadas de maicena 2 claras de huevos 2 cucharadas de semillas de sésamo 1 bolsita de arroz basmatí Salsa de soja Aceite de...
Ingredientes: 150 g de arroz completo 300 g de tomate 200 g de melocoton/durazno 100 g de lechuga 270 g de atun en lata/atun en tarro 3 huevos 35 g de olivas/aceit...
Ingredientes: 5 papas amarillas en bastones 4 porciones de arroz 2 tazas más 3 cucharadas de aceite de vegetal 800 grs. de lomo fino en tiras 3 cucharas de pisco 2...
Ingredientes: 4 cucharadas de aceite vegetal 1 cucharada de aceite de sésamo 1/2 queso de soja firme 1 manojo de cebolletas (cebollinos, cebolla de verdeo, cebolla ...
Ingredientes: 2 pechugas de pollolangostinos pelados congelados ( 4 ó 5 por persona) 1 cebollapimiento rojo 3 zanahoriaschampiñones 2 cucharadas salsa de soja 1 cu...
Ingredientes: 100 ml. de agua 1 1/2 cuchara de azúcar 2 cucharas. de vinagre de arroz 1/2 cuchara de aceite de sésamo 1 cuchara concentrado de tomate 1 cuchara de ...
Ingredientes: arroz para sushi 250 g vinagre de arroz 3 salchichas trozeadas salsa de soja alga nori seca utensilios: una cazuela con capacidad para 2l un...
Ingredientes: 500 g de pechuga/filete de pollo 2 cucharadas soperas de maizena 1 huevo 1 diente de ajo 25 g de harina 4 chucharadas soperas de aceite 1/2 saquito d...
