Pizza de anchoas con salsa de nueces y gorgonzola

Ingredientes

• Para la masa
• 330 g de harina
• 25 g de levadura prensada
• 1 vaso de agua con gas
• 5 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra
• Sal
• Para los toppings
• 6 cucharadas de salsa de tomate
• 100 g de Queso mozzarella
• 50 g de Queso gorgonzola
• 6 anchoas
• Para la salsa de nueces
• 30 g de Queso Parmesano rallado
• 30 g de nueces
• Una cucharada de aceite de oliva Virgen Extra